El Léon Beyer Riesling "Les Ecaillers" se produce a partir de uvas procedentes de las mejores laderas de las propiedades de la familia, en su mayor parte "grands crus" y solamente se elabora en grandes añadas.
Increíblemente envejecido, se nota la fruta y la impresionante calidad de este vino, vinificado según los métodos tradicionales pero usando la tecnología más actual. Aromas precisos a limón, lima y flores blancas. Ataque sabroso y potente, con sabores ácidos y florales envueltos en fruta fresca. Este Riesling es sólido y estructurado pero con un encantador dulzor frutal en boca y un largo final.